大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店吗的解答,让我们一起看看吧。
酒店的概念是什么?
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,台湾作饭店,港澳、马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、***、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
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为什么酒店叫酒店不叫***?
酒店和***本质上是两种不同的场所,酒店主要是提供住宿服务,同时也可以提供餐饮服务和其他***设施,如游泳池、健身房等。
而***则更多是以提供***和社交为主要目的的场所,往往会在深夜经营,提供酒水、舞池、音乐、灯光等配套设施。因此,酒店和***在经营模式、服务宗旨、客群定位等方面有着明显的差异。回到问题,酒店称之为“酒店”,是因为它主要提供住宿服务,而***则更多强调***和社交,故称之为“***”。
宾馆为什么叫酒店,又不是卖酒的?
宾馆并不卖酒,只是个住宿的地方,为什么又叫酒店呢?
酒店一词,在中国古代就已有之,但我们今天所说的酒店,严格说来也算是一种舶来的用法。
经常看武侠剧和古装剧的人都知道,古代人外出时遇到天黑会投宿客栈,客栈基本就等同于我们今天的宾馆,一般是前店后宿。就是前面是吃饭喝酒的地方,后面楼上是住宿的房间。例如《武林外传》里的同福客栈。
此外,古代还有一种只提供吃饭打尖的地方,叫酒肆也叫酒店或酒家。如杜牧那句流传最广的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。这时的酒肆、酒店、酒家都差不多等同于我们今天的饭店(不包含大饭店)。
按照历史朝代来简单屡一下,这种既能住人又提供酒菜饭食的场所,最早从殷商时期就有了,那时分为两类,专门接待官员的叫驿站,接待民众的叫逆旅。到秦汉时叫旅馆,魏晋时期接待外宾的驿站叫四夷馆,唐宋时期叫四方馆或会同馆。清摸民国时期,开始有了现代酒店的雏形,名字也改为了饭店,如最有名的和平饭店。
上面说的是中国,再来看看世界范围的发展情况。
细想想还真是的,我们旅行中经常入住的一些宾馆名字偏偏不叫某某宾馆,却叫某某大酒店,还有的叫做某某饭店。
我觉得,宾馆也好,酒店也好,于中国而言,在古代,这些地方最早是叫客栈的,客栈是面向大众百姓经营的。还有一种叫作驿站,是为***和官兵服务的。当然还有一种叫行辕,那是***专享的地方。
随着发展,许多客栈不仅可以住宿还提供餐饮服务,比如后院供旅客住宿,前边的酒楼经营餐饮。饭店和酒店应该都是在民国时期进入到中国这个行业的。因为能吃饭又能住店,就叫饭店。酒店,自然也不例外,可以喝酒,可以吃饭,可以住店,就称为酒店。
也可以说饭店和酒店都是舶来品。中国的第一家饭店大概是英国人于1900年在北京东交民巷附近创办的六国饭店,还有法国人办的北京饭店,上海的和平饭店是犹太商人建于1929年的,这些饭店在那个年代属于中国最知名的豪华旅店。
而酒店应该是从在港澳地区舶来的,在广东地区较常爱叫“酒店”,比如香港大酒店、半岛酒店等等。
新中国成立之后,酒店和饭店曾一度消声灭迹,出现在我们视野里的一般都是旅社、旅馆、旅店等,要么就是招待所。直到改革开放以后,国内的饭店、酒店才重新兴旺起来。
有人认为宾馆、酒店、饭店代表档次高低的区分,其实酒店管理行业并没有这种规定,一个小山沟里的破宾馆可以取名 “山沟沟宾馆”也可以叫“山沟沟大酒店”或着叫做“山沟沟大饭店”,并不代表酒店就比饭店档次高。而衡量宾馆酒店档次高低的是酒店的星级标准。
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这是一个比较有意思的问题,一个Hotel单词,在中国就被翻译成旅馆、客栈、宾馆、酒店、饭店等词,汉语真是博大精深啊,怪不得汉语被称为世界上第一难学的语言。
酒店一词在中国的用法也很灵活,专门卖酒的商店可以叫酒店,只提供餐饮服务的饭馆可以叫酒店,只提供住宿服务的旅店可以叫酒店,餐饮住宿***都提供的综合场所也可以叫酒店。现在酒店一词在住宿业被广泛使用,好像不叫个什么酒店就低人一等一样,规模大的,还会在酒店前面加一个“大”字。
建国后,一般地方提供住宿服务的场所叫招待所,也有叫宾馆,饭店(虽叫饭店但也提供住宿服务,有时候汉语的使用真的很有意思),比如较出名的有钓鱼台国宾馆,北京昆仑饭店,建国饭店,上海国际饭店等。
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酒店一词流行于改革开放以后,越来越多的私人进军住宿业,起名也呈现多样化。一般认为酒店一次词来源于南方,它和宾馆、饭店比起来,更具浪漫色彩,被更多的人接受,这可能和中国的酒文化有关,尽管有的酒店不卖酒,还有的小酒店,连早餐都不提供。更有意思的,中国很多酒店,比如多数连锁酒店,翻译英语时就不叫hotel了,改叫inn(旅馆)。
到此,以上就是小编对于酒店吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店吗的3点解答对大家有用。