大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店职位级别的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店职位级别的解答,让我们一起看看吧。
请问酒店都有那些部门,每个部门的职位有什么,等级高低?
酒店管理主要有四层,职位高低顺序为:总经理、部门经营管理层、督导层、服务员操作层,各层级的职能如下:
1、总经理决策层。酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,对酒店进行统一的管理运作。
2、部门经营管理层。部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作***,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
3、督导层。主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。
4、服务员操作层。酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。扩展资料酒店按服务功能一般分为八大部门:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部。 1、餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括***购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。 2、销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。 3、公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。 4、客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。
5、前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等。
6、工程部负责酒店的维修、保养等。
7、 财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。
8、人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等。
酒店员工等级怎么划分?最好是做过厨房的?
酒店一般从总经理到客房服务员分10级, 每个职位又分ABC三个档次。大堂经理说白了也是
服务员,不是管理层,只不过职位是经理。五星级酒店大堂经理月薪3000-5000不等,看什
么类型的酒店。
一般酒店有哪些工作人员,分为几个层次?
一般的大酒店都分房务部、前厅部、餐饮部、安保部、工程部、人力***部、销售部至于层次。
有的是总监、经理、主管、领班、员工。但是有些酒店有总监,没经理,要么有经理没总监。
具体的岗位就有点多了。前厅的前台接待、总机话务员、商务中心文员、礼宾员、办公室文员、精品屋导购什么的。餐厅的传菜员、服务员、吧台员工、预订员多了去了。
到此,以上就是小编对于酒店职位级别的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店职位级别的3点解答对大家有用。