酒店管事部,酒店管事部是干什么的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管事部的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店管事部的解答，让我们一起看看吧。

管事部主管是干什么的？
酒店都有哪些部门？

管事部主管是干什么的？

　　管事部属于酒店的二线部门，一般下属都是阿姨或者大叔。其实就是给服务员和厨师服务的部门，一般打扫卫生，出餐具，洗碗，管理布草。是酒店不可缺少的一个部门。　　管事部经理职责：　　●保持愉快和整洁的职业形象。　　●监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。　　●负责雇用和建议解雇员工，招聘、培训新员工，记录员工的工作表现。　　●监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。　　●负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。　　●申购必需的用品，如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。　　●指导、协助搞好混合肥皂，确定清洗液的配制和稀释浓度，以取得最令人满意的清洁效果。　　●与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由***购部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、银器等)，检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。　　●督导和检查厨房区域的清洁卫生。　　●定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。

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酒店都有哪些部门？

酒店职能部门的划分和职责概述　　

1、办公室　　　　

2、财务部　　一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。　　(1) 负责向客人提供结账收银服务。　　(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。　　(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。　　(4) 负责酒店各类***购物资的验收及付款。　　(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。　　(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。　　(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。　　(8) 负责酒店日常运转资金的管理。　　

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3、人力***部　　由人事管理、劳动工资***和员工培训、质检员等组成。　　　　

4、销售部　　主要职责：　　(1) 分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。　　　　

5、公关部　　由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。　　主要职能：　　(1) 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。　　　　主要职能：　　(1) 负责接待所有抵店客人。　　(2) 联络和协调饭店对客服工作，及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。　　(3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。　　(4) 负责接受并处理客人投诉　　7、客房部　　　　8、餐饮部　　由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。　　　9、康乐部　　由***中心、ktv、健身房、台球室、***室等组成。　　　　11、工程部　　由运行组、暖通组、维修组、强电组、弱电组等组　　　　　　12、安全部　　由内保、警卫、门卫及消防等组成。　　主要职能：　　(1) 指导并协助酒店各部门***取措施，做好防盗、防火、防灾等安全保卫工作，逐步健全安全防范规章制度，积极推行安全工作责任制，保障住店客人和员工的人身财产安全。