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开瓶费一般是百分之多少
1、一般是给服务员10-30元的开瓶费，具体要看你的利润空间和销售价格来确定。 说是不合法，但是现在行内都在这么做，要是不给你的酒就是卖不动。
2、常说的开瓶费是按照推荐酒水的百分比算的，白酒和红酒是按照百分之二十，啤酒是按照瓶数计算。好比今天同学聚会大家喝啤酒，酒店的啤酒比外头贵五毛钱，我们每喝一瓶啤酒，服务员就有五毛钱，这算是变相得给服务生小费了。
3、不过，开瓶收100元服务费，是否合理这个就看当地的物价水平了。以及这100元服务费，是不是纯粹开瓶的服务费，如果100元夹带了其他的服务费用的话，那么100元应该不算贵。
如何处理客人自带酒水问题
1、错误应对： 先生，我们这里不允许自带酒水 先生，不好意思酒店规定客人不能自带酒水，不然则加收20%开瓶费。 先生，自带酒水也可以，不过要加收20%开瓶费。
2、***自带酒水被拦可以拨打12315。12315提供市场监管投诉举报服务，拨打12315投诉举报电话，将帮助您调解***；如发现经济违法违规行为，将依法查处。
3、法律主观：饭店不让自带酒水可以去市场监督管理局或者消费者协会去投诉。
4、“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”，均属于餐饮经营者利用其优势地位，作出的加重消费者责任的不公平、不合理的规定，违反了相关法律规定，属于霸王条款。 消费者可以请求人民***确认霸王条款无效。
5、谢绝自带酒水，想要委婉地表达，您可以试试：本店薄利，谢谢自带酒水，感谢您的支持和光顾。或者也可以幽默的表达：酒店备酒水，品牌齐全，只有你想要的，没有你想不到的。
6、可以自带酒水的需要餐厅外粘贴粘贴标志。只有中国奇葩的好多人认为不让自带酒水是违法的。这些顾客也不想想。你自带酒水餐厅提供的很多服务。酒水瓶子餐厅需要处理。喝酒杯餐厅需要清洗消毒。这些都是有成本的。
酒店应该收啤酒开瓶费吗?
不合法，消费者有权自主决定购买或者不购买任何一种商品，这属于强加式的消费。
不过，我觉得既然是需要收钱的，酒店在向客人提供服务的时候，也应该说明一下，我们开瓶是需要收费的，这样才合理。
开瓶费是不合法的。消费者有权自主决定购买或者不购买任何一种商品，这属于强加式的消费。开瓶费，就是到饭店吃饭，如果自带酒水，要另收的费用。
常说的开瓶费是按照推荐酒水的百分比算的，白酒和红酒是按照百分之二十，啤酒是按照瓶数计算。好比今天同学聚会大家喝啤酒，酒店的啤酒比外头贵五毛钱，我们每喝一瓶啤酒，服务员就有五毛钱，这算是变相得给服务生小费了。
规定，经营者不得以店堂告示、格式合同、通知、声明等对消费者做出不公平、不合理的规定，否则该规定无效。综上所述，酒店的做法是不合法的，其单方面的店堂告示对消费者是没有律约束力的，消费者有权拒交“开瓶费”。
***里什么是瓶盖费
提成就是你推销产品的钱，瓶盖，就是酒瓶啦，顾客买了东西，你要帮忙提进去 然后询问是否开瓶。奖金就是你这个部门效益奖金。
***包厢费，指的是包那间K房的费用。 开瓶费，就是如果自带酒水，要另收的费用。所谓“开瓶费”无论怎么辩解，不过是限制顾客自带酒水的手段。
窜房……指服务员在工作中，在看所属区域（***包房）的同时没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。HIGH房……指在***专门为喜欢跳舞、播放音乐的包房。
在中国，开台费是一种以头寸消费为主要收费方式的行业用语。***开台费则是指在***包厢内消费并开机播放音乐的一笔费用。一般来说，***开台费的收费标准包括包厢大小、品质等级、消费时间等多种因素，价格也有所不同。
不要抢别人的歌。除非对方要求合唱，尽量不要自己去拿麦克风。在***唱歌不要吃冷饮，也不要喝冷水，最好喝温水。
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