大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金猪饭店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍金猪饭店的解答,让我们一起看看吧。
蜀南竹海十大特色宴?
全竹宴”,共计有十多个大类100多个菜品。其中,在长宁任何餐馆都能吃到的“竹宴”当属竹荪汤、三鲜笋、竹笋、竹荪蛋、竹海腊肉、竹荪菜、干煸笋、油焖笋等。尤其是竹荪,更是“全竹宴”的一大特色。
竹笋类:
(图片来源网络,侵删)
鲜笋溜鸡片、泡椒鲜笋、红烧兰片、鲜笋烧鸡、家常鲜笋、兰片烧鸡、鲜笋烧肉、笋煎金猪、烟笋烧肉、鲜笋烧鸭、三鲜兰片、苦笋鳝段、清炒鲜笋、白油兰片、罗汉烧肉、金钩兰片、红烧冬笋、白油冬笋、罗汉笋、摇尖笋、冬笋烧鸡等
山珍类:
双椒牛肝菌、泡椒鸡腿菇、泡椒竹叶菌、绍子鸡腿菇、清炒楠竹菌、鲜笋回锅肉、笋子肉丝、野菌肉丝等
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山珍六大宝:
桂花竹毛肚、鸳鸯竹毛肚、珍珠竹胎儿、雪衣竹荪、蚂蚁上燕窝、泡椒竹燕窝、火爆竹荪蛋、家常竹荪蛋、—品竹荪、三鲜竹弥、三鲜竹胎盘等
凉菜类:蒜泥笋丝、竹海香肠、白砍鸡、凉拌苦菜、靑椒皮蛋、笋丝涼拌蕨等
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竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒酒、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴。可谓满桌皆是竹,无竹不成、席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
全竹宴共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与竹有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩,让人垂涎欲滴。
到此,以上就是小编对于金猪饭店的问题就介绍到这了,希望介绍关于金猪饭店的1点解答对大家有用。