及酒店,及酒店在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于及酒店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍及酒店的解答，让我们一起看看吧。

1. 宾馆、客栈、酒店和旅馆，都是供客人住宿休息的地方，为什么叫法不同呢？
2. 地哩、砧板、打荷、面案。是什么意思？酒店行业里的砧板是什么意思啥意思？
3. 酒店管理专业的业务专长及工作成果要怎么填写？

宾馆、客栈、酒店和旅馆，都是供客人住宿休息的地方，为什么叫法不同呢？

1、说法不同： 宾馆是比较中式的说法，改革开放前，内地的旅馆、旅店多用宾馆命名 （多是国有经营的）。

酒店是比较西式的说法，同样的旅馆在在沿海城市及港澳台及国外常用某某酒店命名，多是开革开放后兴建的。2、注册不同： 在工商注册时，宾馆想升级为酒店是要经过工商、消防等部门的审查核准的，最简单的区分，宾馆一般不具备用餐服务，一般的宾馆相对酒店设施稍微差点。酒店和宾馆性质是一样的，都是为旅客提供吃、住、购、旅游、交通、邮电、银行、***、贸易、文化、信息交流等服务。宾馆则还是一个只能提供住宿的地方，相比酒店起来，规模也小多了。当然有些旅馆为了吸引顾客，可能也会提供早餐，同时也配备了一些配套设施，但和酒店相比起来，还是相差甚远。同样都是提供住宿的场所，居然也能有这么多种叫法。

地哩、砧板、打荷、面案。是什么意思？酒店行业里的砧板是什么意思啥意思？

地哩、砧板、打荷、面案。

是什么意思？打荷的定义 　　饮食行业红案之一，负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。　　简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担！ 　　还有另一种意思： 　　负责菜品出锅后的型，也就是质量，给可以的视觉感受，比如码盘，等配菜工作 地哩是普工，一般负责清洁工作，但是一般餐饮都当杂工使，所以没有具体的职能。酒店行业里的砧板是什么意思啥意思？砧板就是切菜的案板，酒店里的砧板工就是改刀，专门负责切菜的. 热菜厨房的砧板岗位实际上是由两部分构成的，一是对原料进行节形处理的节制人员，另一个是负责对菜肴生料进行配份的人员，负责对菜肴生料进行配份的厨师通常称为主配师.在一般的小型厨房中这两个岗位是合二为一的，但一个岗位的工作内容与两个岗位的工作内容是完全相同的.

酒店管理专业的业务专长及工作成果要怎么填写？

业务专长可以写你对酒店管理的特长，比如前台的管理、后堂厨房的协调、酒店人事等从这方面入手。

工作成果就要看你的实际工作经验了，你做过哪些酒店管理相关的事情，比如某个酒店举行的成功活动，或者你成功策划了酒店内部举行的比赛或某协会举行的酒店服务技能大赛或厨艺大赛等，都可以写出。

到此，以上就是小编对于及酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于及酒店的3点解答对大家有用。