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庆阳特色小吃排行,庆阳有什么小吃?
1、油饼 油饼本是平常吃食,各地都有南北无异,但要做的酥甜可口,色泽鲜美,皮薄味醇,久放不柔,却不容易。久有盛名的镇原糖油饼在发面、配料、油炸、上色等操作工序上有许多讲究。首先面要发的软硬适度,揉和的功夫要到家,直到挫揉均匀,没有丝毫干面和气泡为至;其次,面团里拌入一定量的大油、鸡蛋清、蜂蜜,否则既不甜,也不酥;最后是油炸,面饼入油锅后,一定要把握住火候,火大了,油饼容易焦红,火小了不易炸熟,所以火势油温要适中,让表皮上好火色,注意翻转达到黄带微红的外表,色度清亮。炸到面熟出锅。糖油饼成为镇原的一道极具盛名的特色小吃,被命名为“甘肃名小吃”。
2、西米丸子 西米丸子最早是在民间宴席中的一种特色风味小吃。***用优质糯米粉加入适量的淀粉制成小面团,酿入红豆沙馅、裹上西米上笼蒸熟。既可凉吃、也可热食,食用时醮上蜂蜜味道更加可口。因它香甜味美,颇得食者好评,现在它登上了大雅之堂和星级酒店,是***都比较喜欢的风味小吃之一。
3、荞麦饸饹面 先把荞麦磨成粉,然后做荞剁面或饸饹面,既可凉调冷吃,也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。
4、手工臊子面 臊子面的肉臊子用的是带皮的五花肉,汤是敲碎的大棒骨熬了几个小时的高汤,在汤中加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮至汤开。将煮好的面条放入碗中,浇汤后再依次放入肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子而成。
甘肃最好的酒店是哪里?
5星酒店
甘肃阳光大酒店(原甘肃阳光大厦) 甘肃阳光大酒店是甘肃省五星级酒店。酒店拥有客房225间(套),设有行政楼层、无烟楼层以及专为女士准备的丽人名居;客房装饰高雅,设施完备,无论是郁郁葱葱的绿植,还是专为缓解北方干燥气候而配备的加湿器,点滴之处尽显无尽的人文关怀,用心用情为您营造一个温暖的家。阳光中餐厅提供地道新派粤菜,独特的饮食文化,温情的细腻服务,倾情演绎中华美***彩。
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